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       有很多人都知道藏红花却不知道西红花，其实藏红花的本名为西红花，因早期途西藏进入到中国，所以被称为藏红花，还有人叫它番红花，典型的一物三名。除去名字的叫法不同，很多人对西红花的用途也了解不多。

      其实，西红花除了天然染料、珍贵药材外，还是藏传佛教礼佛中不可缺少的一种珍贵物品。如大家所知佛教是最注重礼仪的，不仅在进入佛殿时会有严格的规定，信徒还会在礼佛时使珍贵的物品以表达对佛像的尊敬。在藏传佛教中就会常用西红花礼佛，教徒用西红花来供养舍利子使之增益，还把西红花放在八供之水里，用以供奉菩萨(Saffron is ritually offered to divinities before Buddha)。藏传佛教中灌顶用的甘露水就是以西红花为主料调制而成的。藏传佛教徒把西红花放进水里，再将浸泡出西红花的金黄色水擦在经文、咒语上，卷起来，用于佛像、转经轮、舍利塔入藏等;有些藏区的嘎乌盒(小型佛龛)内会有西红花的装饰。

       除以上提到的供奉使用外，还会利用西红花的天然染料特点为粮食供品染色。在做为珍贵药材方面西红花也会出现在肉身塔(灵塔)中。藏族葬俗中最为尊荣的是塔葬，即肉身塔(灵塔)。历代达赖、班禅、藏传佛教根本活佛、被称为“呼图克图”的黄教大师都是用灵塔保存遗体的。通过对遗体进行防腐、干燥处理、装金修饰后完成肉身定型，穿戴上华贵的神袍、神帽，身上撤满西红花和其他香料，用各色哈达包裹，置于灵塔内，供教徒、香客膜拜。布达拉宫红宫内的灵塔中供奉着五、七～十三世达赖的肉身。日喀则扎什伦布寺内札什南捷是第五～九世班禅大师的合葬灵塔。

      藏红花之所以珍贵，一个是种球贵，前期投入大，二是花的产量低。伊朗是藏红花最早出现的国家之一。由于自然选择的原因，世界上的动植物都最早出现在最适宜其生长的地区，所以伊朗的藏红花是世界上最好的藏红花。同时，伊朗也是世界上最大的藏红花生产国，产量约为200~300吨，占全球总产量的70%~80%。伊朗人使用藏红花的历史悠久，其加工藏红花所使用的独特工艺已流传千年，基本上采用人工操作，因此伊朗的藏红花十分纯净和自然，最大限度地保存了藏红花的颜色与芳香。